Urządzenia suszące można podzielić na kilka etapów podczas suszenia

Czy suszenie można podzielić na kilka etapów? Jeśli założymy, że materiał pozostaje niezmieniony i nie zachodzi żadna reakcja chemiczna, suszenie odbywa się w czterech etapach. Poszczególne etapy są następujące:

1. Etap suszenia ze wzrostem prędkości: polega na podgrzaniu bardzo wysokiej temperatury w stosunkowo krótkim czasie do powierzchni materiału w celu odparowania wody. Czas potrzebny na ten etap jest stosunkowo krótki, ale jest on również ograniczony do powierzchni wody, więc wydajność wody na tym etapie nie jest duża.

2. Etap suszenia równoważnego: na tym etapie następuje podgrzanie materiału, tak aby materiał wewnątrz wody powoli zbliżał się do powierzchni suplementu, ponieważ powierzchnia materiału jest poddawana ogrzewaniu w wysokiej temperaturze, więc powierzchnia materiału odparowuje wodę bardzo szybko, gdy materiał wewnątrz powierzchni suplementu nie nadąża za prędkością parowania wody na powierzchni materiału, gdy szybkość suszenia przechodzi w etap o zmniejszonej prędkości.

3. Etap suszenia o zmniejszonej prędkości: na tym etapie wilgoć z materiału została już w dużej mierze odparowana. Materiał schnie powoli, wilgoć powoli przedostaje się do wnętrza materiału, na powierzchnię materiału, gdzie zostaje wymuszona do odparowania.

4. Etap suszenia równoważącego: gdy wilgoć wewnątrz materiału zostaje wtłoczona do środka, aby wyschnąć, na powierzchni nie ma już wilgoci, która mogłaby uzupełnić czas, materiał wchodzi w etap suszenia równoważącego, na tym etapie materiał jest suszony w celu uzyskania gotowego produktu.