Jakie są podstawy dla typów przepływu w suszarce rozpyłowej odśrodkowej

Jakie są podstawy dla typów przepływu w suszarce rozpyłowej odśrodkowej

1. Suszarka z przepływem w dół

W suszarce z przepływem w dół, strumień powietrza wnika w gorące powietrze i przechodzi przez komorę w tym samym kierunku. Strumień szybko paruje, a temperatura suszącego powietrza jest gwałtownie obniżana przez parowanie wody. Produkt nie ulega degradacji termicznej, ponieważ gdy wilgotność osiągnie poziom docelowy, temperatura cząstek nie wzrasta znacząco, ponieważ otaczające powietrze jest teraz chłodniejsze. Nabiał i inne produkty spożywcze wrażliwe na ciepło najlepiej suszyć w suszarce z przepływem w dół.

2. Suszarka przeciwprądowa

Konstrukcja tej suszarki rozpyłowej wprowadza strumień powietrza i rozpylonej cieczy do obu końców suszarki, wraz z dyszami zamontowanymi u góry i u dołu. Suszarki przeciwprądowe oferują szybsze parowanie i wyższą efektywność energetyczną niż obecnie stosowane. Ta konstrukcja nie nadaje się do produktów wrażliwych na ciepło ze względu na kontakt suchych cząstek z gorącym powietrzem. Suszarki przeciwprądowe zazwyczaj wykorzystują dysze do atomizacji, gdzie strumień może poruszać się pod wpływem powietrza. W suszarkach przeciwprądowych powszechnie stosuje się mydła i detergenty.

3. Suszenie w przepływie mieszanym

Ten typ suszarki łączy przepływ w dół i w przeciwprądzie. Suszarki z przepływem mieszanym posiadają dysze wlotowe, górną i dolną. Na przykład, w suszarce przeciwprądowej, suszarka z przepływem mieszanym wytwarza gorące powietrze do suszenia cząstek, dlatego konstrukcja ta nie jest stosowana do produktów wrażliwych na ciepło.