Jakie są powody przepływu w suszarce rozpyłowej odśrodkowej

Streszczenie:

W suszarce umieszczonej w dolnej części strumienia, dysza rozpylająca wpuszcza gorące powietrze i przemieszcza się przez pomieszczenie w tym samym kierunku. Strumień szybko paruje, a temperatura suchego powietrza jest gwałtownie obniżana przez parowanie wody. Produkt nie ulegnie degradacji termicznej, ponieważ gdy zawartość wody osiągnie poziom docelowy, temperatura cząstek nie wzrośnie znacząco, ponieważ otaczające powietrze jest teraz chłodniejsze. Produkty mleczne i inne wrażliwe na ciepło produkty spożywcze najlepiej sprawdzają się w suszarce umieszczonej w dolnej części strumienia…

1.W suszarce dolnoprzepustowej

Do rozpylacza wpada gorące powietrze i przemieszcza się przez pomieszczenie w tym samym kierunku. Strumień szybko paruje, a temperatura suchego powietrza jest szybko obniżana przez parowanie wody. Produkt nie ulegnie degradacji termicznej, ponieważ gdy zawartość wody osiągnie poziom docelowy, temperatura cząstek nie wzrośnie znacząco, ponieważ otaczające powietrze jest teraz chłodniejsze. Produkty mleczne i inne produkty spożywcze wrażliwe na ciepło najlepiej suszyć w suszarniach umieszczonych w dalszej części urządzenia.

2.Suszarka przeciwprądowa

Suszarka rozpyłowa została zaprojektowana tak, aby wprowadzać strumień powietrza i strumień powietrza do obu końców suszarki, a następnie wprowadzać go do środka, ponieważ dysza jest zamontowana u góry i u dołu. Suszarka przeciwprądowa zapewnia szybsze parowanie i wyższą efektywność energetyczną niż obecnie stosowane rozwiązania. Ze względu na kontakt suchych cząstek z gorącym powietrzem, konstrukcja ta nie nadaje się do produktów termicznych. Suszarki przeciwprądowe zazwyczaj wykorzystują dysze do rozpylania, które mogą poruszać się pod wpływem powietrza. W suszarkach przeciwprądowych często stosuje się mydło i detergenty.

3.Suszenie w przepływie mieszanym

Ten rodzaj suszarki łączy w sobie przepływ w dół i w przeciwprądzie. Powietrze z suszarki o przepływie mieszanym wpływa do górnej i dolnej dyszy. Na przykład, w suszarce przeciwprądowej, suszarka o przepływie mieszanym wytwarza gorące powietrze z suchych cząstek, dlatego konstrukcja ta nie jest stosowana do produktów termicznych.