Streszczenie:
W dalszej suszarce opryskiwacz dostaje się do gorącego powietrza i przechodzi przez pomieszczenie w tym samym kierunku. Spray szybko odparowuje, a temperatura suchego powietrza szybko spada w wyniku odparowania wody. Produkt nie ulegnie degradacji termicznej, ponieważ gdy zawartość wody osiągnie poziom docelowy, temperatura cząstek nie wzrośnie znacząco, ponieważ otaczające powietrze jest teraz zimniejsze. Produkty mleczne i inne produkty spożywcze wrażliwe na ciepło najlepiej umieszczać w suszarce…
1.W suszarce poniżej
Opryskiwacz dostaje się do gorącego powietrza i przechodzi przez pomieszczenie w tym samym kierunku. Spray szybko odparowuje, a temperatura suchego powietrza szybko spada w wyniku odparowania wody. Produkt nie ulegnie degradacji termicznej, ponieważ gdy zawartość wody osiągnie poziom docelowy, temperatura cząstek nie wzrośnie znacząco, ponieważ otaczające powietrze jest teraz zimniejsze. Produkty mleczne i inne produkty spożywcze wrażliwe na ciepło najlepiej suszyć w suszarniach znajdujących się za nimi.
2. Suszarka przeciwprądowa
Suszarka rozpyłowa jest zaprojektowana tak, aby wprowadzać spray i powietrze do obu końców suszarki i wchodzić do powietrza, gdy dysza jest zainstalowana na górze i na dole. Suszarka przeciwprądowa zapewnia szybsze parowanie i wyższą efektywność energetyczną niż obecna konstrukcja. Ze względu na kontakt suchych cząstek z gorącym powietrzem, konstrukcja ta nie nadaje się do produktów termicznych. Suszarki przeciwprądowe zwykle wykorzystują dysze do atomizacji, które mogą poruszać się pod prąd. W suszarkach przeciwprądowych często stosuje się mydło i detergenty.
3. Suszenie z przepływem mieszanym
Ten rodzaj suszarki łączy w sobie prąd dolny i przeciwprądowy. Powietrze suszarki o przepływie mieszanym wchodzi do dyszy górnej i dolnej. Na przykład w konstrukcji przeciwprądowej suszarka o przepływie mieszanym wytwarza gorące powietrze z suchych cząstek, więc tej konstrukcji nie stosuje się do produktów termicznych.
Czas publikacji: 25 stycznia 2024 r